Yoğun serviste en çok zaman kaybettiren şey, bilgi aramaktır. Garson mutfağa "şu masanın siparişi çıktı mı" diye sorar, mutfak fişleri karıştırır, kasa hangi masanın kapandığını bilemez. Adisyon yönetimi bu üç ekibi aynı bilgi üzerinde buluşturur.
Masa durumu tek bakışta
Dolu, boş, rezerve ve müşteri bekliyor durumlarının renkle ayrılması, salonu yöneten kişiye anlık bir harita verir. Yeni gelen müşteriyi hangi masaya oturtacağınıza saniyeler içinde karar verirsiniz.
Fiş nereye gidecek, önceden bellidir
Her ürünün hangi yazıcıdan basılacağı önceden tanımlandığı için sipariş onaylandığında dağıtım kendiliğinden olur. Bar kendi fişini, mutfak kendi fişini alır. Aynı fişin iki kez basılmasının önüne geçilir; basılan kalem işaretlenir.
Yanlış masaya açılan adisyon taşınabilir
Yoğunlukta en sık yapılan hata, siparişin yanlış masaya girilmesidir. Adisyonu iptal edip yeniden girmek yerine, doğru masaya taşımak hem hızlıdır hem de ciro kaydını bozmaz.
Garson kendi masalarını görür
Bölge ataması yapıldığında her garson kendi sorumlu olduğu masaları görür. Bu hem karışıklığı önler hem de hangi siparişin kim tarafından alındığının kayıt altına alınmasını sağlar.
Menünüzü biz hazırlayalım, sistemi personelinize biz gösterelim.
Teklif Alın